ピルスナー

自ビール仲間から、ピルスナーを戴いた。すっきりして、なおかつコクと苦味が有り、旨いビールだった。

アメリカン・ペール・エールが好きなので、このスタイルばかり作っていたが、ピルスナーを作るのも悪くないとと思った。ラガー仕込みに適した冬限定で、ピルスナーを醸造してみようかな。

↓同僚から戴いたピルスナー。見事な黄金色。