数ヶ月ぶりにテニスをした。体が重くて動かず、ショットもヨレヨレ。練習不足だ。

発酵が終了したので、瓶に詰めた。 詰める前の若ビール飲んでみると、、、苦味が効いていて、柑橘系の香りがとても良い。 よなよなエールのような、おいしいペールエールビールができる予感が、ますます高まった。 熟成の終わる2週間後が待ちきれない。早い…