ビール瓶詰め

発酵が終了したので、瓶に詰めた。

詰める前の若ビール飲んでみると、、、苦味が効いていて、柑橘系の香りがとても良い。

よなよなエールのような、おいしいペールエールビールができる予感が、ますます高まった。

熟成の終わる2週間後が待ちきれない。早いが1週間後から飲み始めるか。