2011-06-30 瓶詰め 醸造 ビールの瓶詰めを行った。 一次発酵で出来た若ビールをビール瓶に充填し、炭酸ガス用に砂糖を新たに加え栓をする。 2〜3週間ほど寝かせることで2次発酵が終了し、ビールが完成する予定。 非常に、非常に楽しみ。