Laksa*1

マレーシアで買ってきた、レトルトパウチを使って作ってみた。麺は讃岐うどんだけど。

なかなか美味しい。ココナツベースのカレー汁もうどんによく合う。惜しむらくは、練り物系の具と香菜を追加しなかったことだな。

タイカレーのレトルトを使っても、Laksaと同じようなものが出来たりして。試してみるか。