フィリピン料理

富士駅駅前のキャバクラが立ち並ぶ一角の雑居ビル内にある、フィリピン居酒屋に行ってきた(注：フィリピンパブではない！)。

注文したのは、豚と豆腐の揚げ煮とフィリピン風焼きそば(パンシットカントン。その名のとおり、元は広東料理?)。いずれも醤油ベース(日本の醤油とは少し違う風味)の味付けで、美味しい。どこか中華料理の名残を感じた。

お店のフィリピーナのお姉さんがおしゃべり好き(注：キャバクラ嬢ではなく、ウェイトレスです！)で、料理こととかフィリピンのお勧め旅行先とかを教えてくれました。