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急にサンドが食べたくなったので、作った。材料はフランスパンとトマト、きゅうり。パンを軽くあぶって、トマトときゅうりのスライスを挟む。
そこで味付けする調味料を買うのを忘れていたのに気付いたが、パンが意外と塩っぽかったので、かえって変に味付けしない方が良かった。
サンドイッチと言えば、ラオス･ベトナムのは非常に旨い。軽く炭火であぶったフランスパンにピリ辛のソースとハムや豚の脂身のほかに野菜種々が入っている。味付けのポイントはスイート･チリソースか?
今度、スイートチリを使ってサンドを作ってみよう。